Les meilleures recettes portugaises traditionelles

Le bolo rei, ou "gâteau des Rois", est traditionnellement dégusté au Portugal lors de l'Épiphanie. Sa forme en couronne et ses décorations de fruits confits symbolisent les joyaux des Rois.

Essayez cette recette originaire de l'Île de Madère, avec peu d'ingrédients et sans cuisson.

Ce gâteau roulé à l'orange est la recette emblématique du célèbre pâtissier Marco Costa. Accessible à tous, cette recette est rapide et nécessite peu d'ingrédients.

Cette délicieuse recette, typique de la région d'Aveiro, va vous séduire à coup sûr. Semblables à des crêpes, mais plus épaisses, les tripas peuvent se manger nature avec un peu de cannelle ou être garnies avec du sucre, du chocolat ou encore de la confiture.

Si vous aimez le chocolat et les gâteaux légers et moelleux, vous allez adorer ce pão de ló au chocolat.

Recette portugaise de beignets à la courge, un dessert sucré et moelleux que l'on sert souvent à Noël.

La marmelade de coing est très appréciée au Portugal. On la déguste généralement sur du pain et avec du fromage, pour une pause gourmande.

Vous connaissez peut-être la version traditionnelle des natas do Céu, vous allez vous régaler avec notre version à base d’oreo ! On garde les classiques : crème légère, biscuit émietté et nappage crémeux et on remixe le tout à base des célèbres biscuits oreo.