Entrées portugaises

Recette des "oeufs verts" d'Olivia, originaire du Minho. Ces oeufs se dégustent aussi bien à l'apéritif, qu'en entrée ou en plat.

Une salade fraiche et nourrissante à base de poulpe, de poivrons & d'oignons, idéale pour l'été.

Cette salade à base de thon, crudités et haricots cornilles est une recette fraiche et nourrissante, idéale pour l'été.

Ces rissóis sont des petits beignets frits, farcis avec une préparation à base de viande hachée assaisonnée.

L'une des meilleures façons de cuisiner les crevettes : cuites dans de l'huile d'olive et généreusement assaisonnées d’ail.

Les "rissóis" sont des petits beignets composés d'une pâte frite et d'une farce crémeuse à la crevette. Très appréciés au Portugal, ils sont servis en apéritif ou en entrée.

Ce pain farci à la viande est originaire de la région du Trás-os-Montes, au nord du Portugal, et se déguste traditionnellement à Pâques.

Ces galettes de morue frites sont un régal et s'accordent parfaitement avec le Arroz de tomate (riz à la tomate).

Recette portugaise incontournable, ces délicieuses croquettes de morue sont parfaites en apéritif ou en entrée.