1. Pão de Ló au chocolat
Pão de Ló au chocolat

Pão de Ló au chocolat

Si vous aimez le chocolat et les gâteaux légers et moelleux, vous allez adorer ce pão de ló au chocolat.

Portions
8
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Difficulté
facile

Ingrédients

Cacao en poudre
50 grammes
Farine
150 grammes
Sucre
130 grammes
Œufs
6
Levure chimique
1 cuillère à café

Étapes de préparation

  • Étape 1 : Faire préchauffer le four à 180°C et beurrer le moule. Traditionnellement, on utilise un moule à bords hauts (10cm environ) avec une cheminée au milieu.
  • Étape 2 : Battre les Œufs avec un fouet électrique en ajoutant le Sucre petit à petit, pendant 5 minutes environ. Le mélange doit tripler de volume et être un peu ferme.
  • Étape 3 : Dans un saladier, mélanger la Farine, le Cacao en poudre et la Levure chimique.
  • Étape 4 : Tamiser le mélange farine/cacao et l'incorporer progressivement et très délicatement aux Œufs battus.
  • Étape 5 : Verser le mélange dans le moule et enfourner pendant 25 à 30 minutes.

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