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Ernesto Pires & filhos
À Verdugal, à côté de Guarda, cette coutellerie familiale fondée en 1948 par Ernesto Pires a été reprise par ses trois fils, qui font perdurer son savoir-faire.
Située à Verdugal, petit village de pierre du centre du Portugal, cette coutellerie artisanale fabrique des couteaux traditionnels portugais depuis plus de 70 ans.
Cette petite entreprise familiale a été fondée en 1948 par Ernesto Pires. Son père, Albino Pires, fabriquait déjà des couteaux à la main depuis 1935 et il a souhaité faire perdurer son savoir-faire.
Au fil des ans, la coutellerie prospère et s'agrandit. Certains outils sont modernisés pour le confort des employés mais toujours en conservant un mode de fabrication artisanal, gage de qualité.
En 1995, les trois enfants d'Ernesto Pires, José, Manuel et Antonio, reprennent l'entreprise. Ils poursuivent aujourd'hui la grande aventure familiale et mettent toutes leurs connaissances et leur passion dans la fabrication de couteaux typiques.
Retrouvez leurs couteaux de cuisine, couteaux de table et couteaux pliants, fabriqués avec amour par cette coutellerie portugaise.
