Português
Français
English
- Pão de Ló
Pão de Ló
Ce gâteau très moelleux, surnommé "gâteau éponge", est un vrai délice. Avec seulement 3 ingrédients de base, il est très facile et rapide à faire.
Portions
8
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
Œufs
6
Farine
190 grammes
Sucre
130 grammes
Orange
1
Levure chimique
1 cuillère à café
Étapes de préparation
- Étape 1 : Casser les Œufs dans un récipient à bords hauts et ajouter des zestes d’Orange. Battre les oeufs avec un fouet électrique, en ajoutant le Sucre petit à petit. Il faut battre pendant au moins 5 minutes : le mélange doit tripler de volume et être très aéré.
- Étape 2 : Mélanger la Levure chimique avec la Farine puis l’incorporer très délicatement au mélange oeufs/sucre. Il est préférable de tamiser la farine et de l’ajouter progressivement.
- Étape 3 : Presser l'Orange et verser environ 30 millilitres de jus dans la préparation. Mélanger très délicatement.
- Étape 4 : Verser le mélange dans un moule beurré. Traditionnellement, on utilise un moule à bords hauts (10cm environ) et avec une cheminée au milieu.
- Étape 5 : Faire cuire pendant environ 30 minutes à 180°C.
Ustensiles et couteaux de cuisine artisanaux
Apportez une touche d’authenticité à votre cuisine, avec notre sélection de produits artisanaux fabriqués au Portugal. Ces ustensiles durables et de qualité vous accompagnerons dans toutes vos recettes. Prenez plaisir à cuisiner avec nos couteaux portugais traditionnels, embellissez votre table avec une jolie carafe à huile d’olive et gardez votre plan de travail propre grâce à notre porte-cuillère en céramique.
Découvrir la recette en vidéo
Commentaires
Sois le premier à publier un commentaire
Se connecter ou S'inscrire pour commenter
