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- Filhoses
Filhoses
Os filhoses são tradicionalmente comidos no Natal. Podem ser servidos com açúcar, doces de frutas ou nutella, como panquecas.
Porções
6
Preparação
15 min
Cozimento
10 min
Dificuldade
fácil
Ingredientes
Farinha
300 gramas
Ovos
3
Fermento em pó
1 pacote
Laranja
1
Água
200 mililitros
Sal
1 pitada
Óleo de fritura
a seu gosto
Etapas de preparacão
- Etapa 1 : Lavar e ralar a Laranja para recuperar as cascas. Espremer metade da laranja e guardar o sumo.
- Etapa 2 : Misturar a Farinha, o Fermento em pó e a pitada de Sal.
- Etapa 3 : Acrescentar os Ovos inteiros. Misturar e depois adicionar pouco a pouco o sumo de Laranja e a Água. Misturar novamente até obter uma massa macia. Acrescentar as cascas de laranja por último.
- Etapa 4 : Aquecer um pouco de óleo numa frigideira e depois deitar a massa em círculos de cerca de 10/15cm de diâmetro (como panquecas).
- Etapa 5 : Virar os filhoses. São cozidos quando são dourados de ambos os lados.
- Etapa 6 : Apagar o excesso de gordura, colocando os filhoses em papel absorvente.
- Servir com açúcar, doces, nutella...
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