Batata à murro

Name: Batata à murro
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Portuguese
Ingredients: 8 Pommes de terre; 0 selon votre goût Huile d'olive; 2 pincées Sel

Une recette hyper facile de pommes de terre au four, qu'on trouve sur toutes les tables portugaises en accompagnement.

Portions

4

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Pommes de terre

8

Huile d'olive

selon votre goût

Sel

2 pincées

Étapes de préparation

Étape 1 : Bien laver les Pommes de terre car elles se mangent avec la peau.
Étape 2 : Faire cuire les Pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes.
Étape 3 : Égoutter les Pommes de terre et les placer entre deux torchons. Les écraser très légèrement en donnant un coup de poing dans chacune d'elles.
Étape 4 : Mettre les Pommes de terre dans un plat allant au four. Verser un filet d'Huile d'olive et un peu de Sel.
Étape 5 : Faire cuire au four une dizaine de minutes à 180°C pour les faire dorer.
Servir comme accompagnement, avec une viande ou un poisson grillé. On peut aussi les déguster dans un plat végétarien, avec des oeufs sur le plat et une salade par exemple.

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