Rabanadas

Name: Rabanadas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Portuguese
Ingredients: 1 Pão; 50 centilitros Leite; 50 gramas Açúcar; 4 Ovos; 1 Raspa de limão; 1 Pau de canela; 3 colheres de chá Canela em pó

Tradicionalmente servidas no Natal, as rabanadas são fatias de pão frito.

Porções

8

Preparação

10 min

Cozimento

10 min

Dificuldade

fácil

Ingredientes

Pão

1

Leite

50 centilitros

Açúcar

50 gramas

Ovos

4

Raspa de limão

1

Pau de canela

1

Canela em pó

3 colheres de chá

Etapas de preparacão

Etapa 1 : Cortar o Pão em fatias. É melhor usar pão amanhecido.
Etapa 2 : Colocar as Raspas de limão, o Pau de canela e o Açúcar no Leite. Aquecer em lume brando durante 5 minutos.
Etapa 3 : Bater os Ovos num prato fundo.
Etapa 4 : Mergulhar cada fatia de Pão no Leite (deixar absorver um pouco) e depois nos Ovos batidos de ambos os lados.
Etapa 5 : Colocar em óleo quente até que ambos os lados fiquem dourados.
Etapa 6 : Colocar sobre papel absorvente e polvilhar com mistura de Açúcar/Canela em pó.

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