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- Bolo de bolacha
Porções
8
Preparação
35 min
Cozimento
0 min
Dificuldade
fácil
Ingredientes
Bolacha Maria
2 pacotes
Açúcar
200 gramas
Gemas de ovos
3
Café
20 centilitros
Manteiga sem sal
200 gramas
Etapas de preparacão
- Etapa 1 : Amaciar a Manteiga sem sal, deixando-a à temperatura ambiente.
- Etapa 2 : Bater a Manteiga sem sal durante 5 minutos num processador de alimentos ou com uma batedeira manual. Adicionar o Açúcar e bater por mais 5 minutos. Finalmente, adicionar os Gemas de ovos e bater por mais 5 minutos. Ponha de lado.
- Etapa 3 : Mergulhar rapidamente as bolachas no café. Não devem tornar-se demasiado moles, mas ainda assim assumir o sabor do Café.
- Etapa 4 : Colocar as bolachas molhadas num prato alto para formar uma primeira camada. Pode também arranjá-las em forma de flor, colocando uma bolacha no centro e depois 6 outras à sua volta, como pétalas. Devem ser bem embalados juntos.
- Etapa 5 : Colocar uma camada fina de creme de manteiga sobre a primeira camada de biscoitos. Depois repetir, alternando biscoitos e natas, até ter cerca de 6 camadas.
- Etapa 6 : Deixar no frigorífico até estar pronto para servir.
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