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- Riz à la carotte
Riz à la carotte
Oubliez les accompagnements fades et tristes : ce riz simple et délicieux va réveiller tous vos petits plats.
Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
Riz
2 verres
Eau
4 verres
Oignons
2
Carottes
2
Bouillon de poulet
1
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
Étapes de préparation
- Étape 1 : Hacher finement les Oignons et râper les Carottes.
- Étape 2 : Dans une casserole, faire revenir les Oignons et les Carottes dans l'Huile d'olive.
- Étape 3 : Ajouter le Riz et faire revenir quelques instants en mélangeant. Le riz doit devenir translucide.
- Étape 4 : Ajouter l’eau froide et le Bouillon de poulet. Fermer avec un couvercle et attendre l’ébullition. Quand l’eau bout, compter 10 minutes de cuisson.
- Étape 5 : Après 10 minutes, le riz doit être presque cuit. Retirer la casserole du feu et laisser reposer à couvert 10 minutes supplémentaires.
- Cet accompagnement est idéal avec toutes sortes de plats, notamment les viandes et poissons grillés.
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