A lenda do galo de Barcelos resistiu ao teste do tempo. A prova é que as prateleiras das lojas de lembranças estão todas bem abastecidas com galos coloridos.
A lenda tem lugar na pequena cidade de Barcelos, localizada a oeste de Braga, na região norte.
A história diz que vários crimes foram cometidos em Barcelos, mas o culpado não foi apanhado. Um homem em peregrinação a Santiago de Compostela foi considerado culpado, embora não houvesse provas da sua culpabilidade. A sentença foi radical: para a forca. Querendo reclamar a sua inocência, o pobre homem foi ter com o juiz.
Ao ver um galo braseado na mesa do magistrado, o homem condenado disse-lhe que o galo se levantaria e cantaria como prova da sua inocência. Chegou o dia da sua execução e o galo levantou-se e cantou, provando ao juiz e à assembleia a inocência do peregrino.
Esta lenda tem desde então ilustrado a fé, justiça e moralidade, e o galo é considerado um amuleto de boa sorte. Há muitas representações deste animal para fins decorativos, tais como os galos de cerâmica de Coimbra.